Gemeinsam Kochen mit Björn
Warum ist es wichtig für Familien gemeinsam zu essen? Was sollte jede Familie in der Küche haben? Welches Gericht geht schnell und ist gesund?
In diesem Video beantwortet dir Björn von Schutzengel diese Fragen.
Gemeinsam schnippeln, kochen, essen für Groß & Klein mit Björn findet immer Montags von 16-18 Uhr im Elterntreffpunkt Weiche statt.
Zum Rezept aus dem Video "Spaghetti mit grünem Pesto":
Für 4 Personen
Grünes Pesto
40 g Pinienkerne oder ungesalzene Erdnüsse
1 Knoblauchzehe
50 g Basilikum (1 Bund)
10 EL Olivenöl
40 g Parmesan (1 Stück)
+ Nudeln nach Wahl kochen, z.B. Vollkorn Spaghetti
Gesund und lecker: So gewöhnst du dich an Vollkornnudeln
Vollkornnudeln sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Nudeln, da sie aus dem ganzen Korn hergestellt werden. Das bedeutet, dass sie mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Diese Nährstoffe sind wichtig für eine gute Verdauung und können helfen, das Risiko von Herzkrankheiten und Diabetes zu senken. Dazu machen sie schneller und halten länger satt.
Um sich an den Geschmack und die Konsistenz von Vollkornnudeln zu gewöhnen, kann man sie zunächst mit normalen Nudeln mischen. So fällt der Unterschied weniger auf. Außerdem kann man sie mit kräftigen Soßen kombinieren, die den Geschmack der Vollkornnudeln gut ergänzen. Mit der Zeit gewöhnt sich der Gaumen an den neuen Geschmack, und man wird die gesundheitlichen Vorteile zu schätzen wissen.
Vollkornnudeln sind also nicht nur gut für die Gesundheit, sondern können auch lecker sein, wenn man sich langsam daran gewöhnt. Probier es doch einfach mal aus!